Freir las patatas a rodajas que no esten crujientes.
Freir cebollas a cuadraditos con poco aceite “un poco doraditas”.
Freir berenjenas a rodajas. “quitarle un poco de piel”.
Quitar todo el sobrante de aceite posible.
Montaje:
En una cazuela poner los ingredientes por capas en el siguiente orden:
1ª capa: Patatas.
2ª capa: Berenjenas.
3ª capa: Cebollas.
4ª capa: tranchetes de los gordos.
5ª capa: tomate frito del mercadona.
6ª capa: orégano.
*Nota: la primera capa (como dos capas) cubrirá el fondo de la cazuela hasta que no se vea. Las siguientes capas cubrirán la de más abajo.
Una vez montado poner en la nevera.
¿Como se sirve?:
Se corta como un pastel (cuadrado o rectangular) se emplata y se calienta en el microondas unos dos minutos. Hasta que se derrita el queso.
Pd: que aproveche.
No hay comentarios:
Publicar un comentario